Torta al melograno

A volte ho voglia di sperimentare e scoprire nuovi sapori. Ricette lasciate in sospeso nel tempo, gusti diversi. Così, stanca dei soliti ingredienti e complici i melograni dei nonni di Chris in frigo, mi sono cercata una ricetta sul web che mi convincesse (primo chef è la fonte) e devo dire che c’ho preso!! E’ stata una gradevolissima scoperta e ora sono qui che mi diverto a fare foto per dimostrarvi quanto è carina e particolare questa torta. E’ dolcissima da vedere e da mangiare. Questo autunno appena iniziato mi turba un pò, normalmente quando entra questa stagione mi tiro su pensando al Natale e sorrido da sola al pensiero dell’albero, dei regali che farò alle persone che amo, all’aria di festa che condivideremo, il tempo… Ma quest’anno, col covid che gira tra noi, ho paura che dovremo rinunciare a qualcosa , un abbraccio ad esempio o una cena in famiglia di quelle in cui si è super numerosi e per capire se hai fatto ambo a tombola devi chiedere al vicino di posto… ed io non vorrei proprio. E’ stupido perchè è chiaro che la sicurezza di ognuno di noi viene prima di ogni frivolezza ma il calore della famiglia che si respira a Natale è ineguagliabile. Staremo a vedere, c’è tempo per pensarci, e intanto mangiamoci su una fetta di torta al Melograno che tanta dolcezza alla fine qualcosa aggiusterà no?!