Plumcake caffè e cioccolato

5 stelline per una ricetta di plumcake strepitoso.
Sofficissimo e con un retrogusto leggero di caffè e cioccolato, perfetto per iniziare la giornata nel modo giusto. Mi basta poco per stampare in faccia un sorriso sereno al risveglio, piccole ma sacre abitudini, come un buon dolce. Le stesse che se mancano sono capaci di rovinarmi la mattinata. Chiamiamola “dolcepatia” anzichè metereopatia. Quella che se in un albergo ti danno una merendina imbustata sei già su tripadvisor come le Erinni. La ricetta l’ho presa dalla pagina instagram de lericettediJennifer
una ragazza molto carina che mi aveva già conquistato con la formula del caramello. E che ha confermato la mia fiducia al 100%.
Una nota: Per la riuscita estetica del dolce è importante la misura dello stampo, io ne ho un 23 x 10 ma qualcosa in meno sarebbe stato meglio. Non intacca assolutamente il sapore, ovvio, ma l’occhio vuole sempre più la sua parte oggi! Provatela e fatemi sapere, Vi sorprenderà!