Palline al cocco

Ormai la domenica è d’obbligo avere un dolcetto in tavola. Qualcosa di diverso per sentire la differenza dagli altri giorni. Niente di arzigogolato volendo, ma pur sempre qualcosa, visto che nuovamente stiamo diminuendo visite ad amici e parenti e che la quarantena invernale diventa uggiosa e faticosa. Queste palline al cocco sono l’ideale . Fatte in 10 minuti, non necessitano di cottura. Ti alzi, li fai , frigo e via verso un dessertino sfizioso di fine pasto. Qualche premio in questo periodo ci vuole, i chili aumentano(parecchio) ma sapremo eliminarli quando potremo camminare di nuovo con tranquillità senza guardarci le spalle, senza alzare e abbassare una claustrofobica mascherina. Senza temere contagi. Nel frattempo ben vengano questi dolcetti e il loro bianco calore. Ma poi uno che sarà mai… Uno… (con questa ricetta ne vengono circa 15 che sono finiti in 2 giorni… facciamoci un conto!)