Rotolo alla Marmellata decorato alle fragole

Girando su internet mi è capitato distrattamente di vedere questi meravigliosi rotoli decorati. Livelli altissimi. Colori sgargianti. Così un bel giorno mi sono detta: “Ma io devo assolutamente provare!!! Come faranno?” Ho girato siti su siti e dopo aver studiato un pochino mi sono lanciata.  Il primo tentativo secondo me è andato  bene… E sono già con i pensieri sui futuri rotoli.. Immagino cose che voi umani.. 🙂 FERMATEMI!!!

Per la decorazione: fare il doppio della dose di rotolo come da ricetta . Una volta finita la preparazione prenderne metà e mettere la restante in frigorifero. Dividere quella metà per i colori che avete deciso di fare in delle ciotole. Nel mio caso, rosa rosso e verde. Mettere i colori in tre sac-a-poche diverse. Prendere un foglio di carta da forno e con una matita disegnare la figura che si vuole riportare sul rotolo. Girare il foglio (in questo modo la matita non toccherà il cibo) e ricalcare con l’impasto colorato come da figura. Una volta finito mettere il disegno con l’impasto in freezer per venti minuti. Tirare fuori dal freezer, versare sopra l’impasto rimasto nel frigo e cuocere in forno come da ricetta. Dopodiché procedere come descritto. Attenzione a quando si sfila il foglio di carta da forno a non tirar via l’impasto.