Voleva essere un post allegro.. C’è ancora il sole, fa caldo e sembra estate ma… NON E’ ESTATEEEEEEEEEE!! E quest’anno me la sono goduta proprio poco, (immagino come molti non che voglia lamentarmi da sola!). Tra i pensieri del covid e del lavoro essere spensierati è risultato piuttosto complicato. Ci sono riuscita ma a tratti. Ed è così anche ora se non mi applico. Sicchè stamattina mi sono armata di voglia di accettare che non si può essere tutti i giorni al top,

Il plumcake al limone arriva i primi giorni di Settembre, dopo 2 settimane di assenza dal mondo dei dolci. E’ semplicissimo, assolutamente non faticoso, ed è la coccola giusta per questa nostalgia da estate che, seppure non finita ancora definitivamente, sento già scorrere via con la pagina di agosto del mio calendario.

Alla ricerca di un bel dolce da fare mi sono imbattuta in una foto nel blog di Sprinkles dress che a sua volta l’aveva presa da Christophe Renou. Insomma se volete deliziarvi gli occhi non c’è che l’imbarazzo della scelta!
Era una foto come quella qui sopra, bellissima, anzi molto più bella, e mi sono fatta subito trasportare dal pensiero di rifarla.

C’è il sole oggi. La porta di casa è meravigliosa con la luce. A destra si intravede un acero rosso. Poco sotto di lui un ibiscus. Non sono fioriti ma le due tonalità se la intendono creando uno spettacolo di risalti. Davanti dei gerani rosa. Non li amo ma hanno riempito il balconcino come di nuvole. Tra di loro qualche piantina grassa. Qualcuna più degna di nota di altre. Una viene dal nostro viaggio a Lipari di tanti anni fa.

Se come me siete stati riempiti di prugne dell’albero dei parenti, oppure se semplicemente ne avete tante e non volete che si maturino troppo velocemente, la torta alle prugne fa al caso nostro/vostro. Io faccio parte del primo caso: prima è stato il momento delle albicocche. E via a fare semifreddi con gli amaretti (una ricetta che mi piace tantissimo!), ora è il momento delle prugne.